《圣经》里记录了这样一段故事：公元前800年，住在埃及的犹太人，受到贵族的虐待。犹太人摩西，带领群众掀起暴动，逃出了埃及。他们渡过大海，走进沙漠，已经三天喝不到水。到了玛拉，水都是苦的，不能喝。摩西听了上帝的话，往苦水里扔了些树枝，水变甜了。最后，犹太人克服了种种困难，到了富饶的迦南平原，建立家园。

    正是这段《圣经》故事，引起了英国科学家的兴趣。科学家在玛拉城外，对苦泉里的水进行化学分析。原来，水里含有硫酸钙，只要往水里放点草酸，硫酸钙沉淀，水就变甜。科学家又发现，在玛拉城附近，长着一大片灌木，叫爱力华，当地人常把砍下的树枝，浸在水里，解脱水中的苦味。原来，爱力华的树枝，会流出汁液，汁里含有丰富的草酸，使水变甜了。

    就像上面的故事一样，我们应从科学的角度认识绿色，用科学的力量打开这扇奇异绚丽的绿色大门。

    像感冒（病毒性的）这样的小病除了吃药，还可到松树林里走一走，每天停留一段时间，几天后感冒就会痊愈，这叫做花香疗法，因为松树散发出来的香味能够杀死病毒。而桂花的香味，则能使病人化痰生津；失眠的病人，多闻天竺、葵花香，也许可睡个好觉；菊花的香气能减轻头痛等。

    植物还有更多鲜为人知的能力。如，柳树曾一度被人称为神树，因为它含有水杨酸这种特殊生长激素；梓柯树会喷水灭火；紫云英可帮人找矿；洋金花能使人麻醉；花朵还可以为人报时，等等。设想，假如这些能力被更多的人利用，一定会使我们的生活更美好。