（1）春兰。根肉质、白色。叶狭线形，长约定20厘米－25厘米，边缘具有细锐锯齿，叶脉明显。每茎1－2朵花，黄绿色，香味清幽。早春2－3月开花。品种繁多，通常依花瓣的形状分为梅花瓣、水仙瓣、荷花瓣、蝴蝶瓣、素心瓣等型。名贵的品种有小打梅、宋梅、绿云、汪字、郑同荷等。

    （2）蕙兰。根肉质、淡黄色，叶线形，比春兰直立而粗长，叶缘粗糙。一茎着花5－13朵，淡黄色，唇瓣绿白色，具红紫斑点。花甚浓，花期4－5月。名贵品种有程梅、送春、荡字、隆昌素等。

    （3）建兰。叶阔线形，长30厘米－60厘米，多直立，叶缘光滑。一茎着花6－12朵。花黄绿色乃至淡黄褐色，有暗紫色条纹。香味甚浓，花期7－9月。名贵品种有十三太保、龙岩素心、铁骨素、银边大贡等。

    （4）墨兰。叶长50厘米－100厘米，宽达3厘米，光滑，先端尖，直立性。花茎高约60厘米，一茎着花5－10朵，花瓣多具紫褐条纹。花期冬季至早春，有香味。名贵品种有绿墨、白墨、鹦鹉墨、徽州墨等。

    （5）寒兰。叶狭而直立。花茎细、直立，着花5－9朵。花小、花瓣狭，有黄、白、青、红、紫等色，清香。花期秋末至初春。名贵品种有银铃、翠玉、紫云、黎明等。