山茶花原产于我国云南、四川、广东、广西、江苏、浙江、台湾诸省,其中以云南为最多。、性喜半阴半阳的环境和温暖湿润气候,开花前期温度只要不低于5℃,就能开花。开花期间,温度有10℃即能舒展自如。山茶花比较耐寒,除云南、广西的金花茶外,其它地区的茶花可耐一5℃低温。生长在长江流域的山茶花,可以露地越冬。冬季时,在5℃左右的环境里可以生长良好。但不适应于20℃以上气温。在气温超过20℃且空气干燥的条件下,容易落花凋叶,长势大减。