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没有白菜猪肉的大娘水饺

发表日期:1月10日    阅览 2498 次  

  把一种食品一次过吃恶心以后要多久才能恢复?我昨天有了答案了:18个月。

  上次吃DIY水饺,吃傻了,听到“水饺”两个字就会顺时针笔直倒下。直到昨天。

  昨天不知怎么回事,馋得要命,就想吃一盆热气腾腾的水饺。关于水饺的美好回忆一下涌上心头,过滤一遍,似乎那都是在北京的日子里留下的,想想看:三元桥的一间小平房里,外面是黑漆漆的夜兼大风大雪,屋子里几个伙计围坐一桌,一口饺子一口蒜吃得热火朝天。平生唯一一次辣到眼泪飙出来就是那次,一口奇辣的蒜王之王入口,一身短打冲进外面的风雪里去张着嘴跑步。

  那些美好的饺子昨天在脑子里转了一天,下午上海下起雪来,令我的内心不断挣扎,毕竟为了一盆水饺,在上海风雪天下班高峰中的车阵中挤来挤去,似乎很是不值。不过,就像以往每一次一样,食欲战胜了所有恐惧。

  目的地是定西路的大娘水饺。本来就不太知道上海有什么地方能吃水饺,大清花号称水饺店实在是东北菜馆,那阵仗不适合一个人吃饭;兴国路泰安路那边有家手工水饺我很喜欢,不过时日已久不知还开着吗,要是扑过去吃个闭门羹就不知多凄惨了。

  又饿又馋,是我总是很珍惜的吃饭状态,因为往往美食由此诞生。昨天更好,还浑身发冷。

  冲进大娘水饺,看到大看扳上写着上百种的水饺!不是夸张,是真的上百种!走到柜台前时,我幸福得直哆嗦。

  不过很快就发现不用哆嗦了,因为那百多种水饺是“轮流供应”的。现在出售的只有那么十一二种,而且绝对是些很有创意的小众口味,比如猪肉海带什么的,属于开眼界多过尝味道的,当下就觉得有点不妙。

  天下哪有水饺店不卖白菜猪肉的?!不然芹菜猪肉也好呀!

  勉为其难选了五种各来一两,加一碗牛杂汤,25元5。倒是不贵。不过味道真的真的很一般。说实话,饿的时候是吃什么都香,不过这次,居然半斤水饺下去就有一股腻味泛上来,让我倒了胃口。

  看着面前的那些一个模子里倒出来的饺子们,不由怀念起手工水饺。如果将来有机会给手工水饺做广告的话,一定用印在饺子皮上的指纹做文章。

  唯一值得称道的,是大娘水饺居然不让抽烟,弄得跟星巴克似的,不容易



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