当成年金鱼的长度达到一定的规格时，某些个体身体较瘦不够壮，影响观赏的品级，应采取催肥的办法使其身体粗壮起来。一般的办法是多投饵料，使其多食，例如，先喂一些人工饵料，等鱼吃完后，再投入金鱼喜食的活“鱼虫”。有的饲养者认为，水蚯蚓催肥的效果比较好，这种饵料喂具有肉瘤品种的金鱼，如高头，鹤顶红，虎头等，对它们肉瘤的发育和增大有一定的作用，因为水蚯蚓不但蛋白质含量高，脂肪的含量也很高。

　　对于碟尾之类的金鱼，要体形匀称和较苗条才能体现它的体型美和尾鳍似蝶的美姿，所以不要催肥。