养鱼人最基本的能力就是通过观察水色来判断水的好坏。由于水中溶解着各种物质和悬浮的各种藻类，植物。使得水形成了不同的颜色，观察水色便知水的好与坏，肥与瘦。

好水:呈黄绿色或黄褐色。

坏水:水质不清澈,浑浊度大。

肥水:呈黄绿色,水质不清,肉眼能看见水中有微状形生物在水中游动,这说明水中的藻类和浮游生物繁衍较快,氧量充足,叫肥水(是饲养金鱼最好的水,对成鱼幼鱼皆宜)。

瘦水:清可见底,浮游生物少,天热时水面上有暗绿色或黄绿色浮膜,这是金鱼不能消化的蓝.绿藻叫瘦水。

水呈深绿色,叫老水,老水突然澄清,并有时出现红棕色或淡红色,这样的水中已含有大量的红甲藻类,并含有大量毒素,一眼见底,便叫“老水回春”原因是水中的大量蓝。绿藻类和浮游生物消耗了水中大量氧气,氧气供应不足时,藻类就会死亡,尸体腐败,分解出大量的硫化氢等有毒气体,对鱼儿危害极大.如见老水回春应立即将鱼换盆或挪池,不然会大量的死亡。为把鱼养好,掌握好水的理化性质,才能达到理想的结果。