刚孵出的鲤鱼苗经15天饲养，长到体长为2厘米时称乌仔；长到3厘米时称夏花鱼种(寸片或火片)。放养前应对鱼池进行清整，冬天把池水排干后，挖去过多的淤泥，使池底冰冻曝晒，同时修补池埂。在放养前10～15天，用生石灰清塘。干塘清塘，在池底挖几个小坑，每667平方米用50～75千克生石灰倒入小坑，用水化开后在池内均匀泼洒。带水清塘，池内水深1米左右，每667平方米撒125～150千克的生石灰。放养前7天，注水50～60厘米，在池角堆放有机肥料，每667平方米用量为450～600千克。鱼苗放养密度为每667平方 米15万～22.5万尾。鱼苗下塘应选择晴朗天气，先经过试水证实水中药性已消除才能放鱼苗，在鱼池上风处放入鱼苗。 
 
     饲养方法有豆浆饲养法、有机肥饲养法、有机肥和豆浆混合饲养法、草浆饲养法。 
 
    豆浆饲养法：即在鱼苗下塘后，泼喂豆浆，黄豆浸泡5～7小时后磨成豆浆，磨浆应一次成浆，不宜中途加水，每千克黄豆制浆18～20千克。豆浆磨好后及时投喂，以免变质。豆浆泼洒要均匀，每天泼3次，上午和下午先沿池边泼洒，再满塘泼洒，中午只在池边泼洒。开？济看蚊？67平方米用黄豆3～4千克，5天后增至5千克。10天后鱼苗长至15毫米时，适当增加投喂量，可用豆渣或豆饼浆等饲料在池边浅水处分堆投喂。养成l万尾体长3厘米的鲤鱼夏花需黄豆6～8千克。 
 
    有机肥饲养法：一般采用大草肥水培养浮游生物供鱼摄食。鱼苗放养前5～10天，将枝叶嫩易腐烂的无毒植物扎成束，每667平方米200～250千克分堆堆放在池边向阳浅水滩处，任其腐烂，隔l～2天翻动1次。每隔3一4天堆放一次，1周后将不易腐烂的枝叶捞出。一般每667平方米需用大草l 300千克，每次堆草量不超过500千克，宜采用少量多次、均匀、投足、适时注水的方法为好。 
 
    粪肥培育法：利用预先经过发酵的各种粪肥培肥池水。鱼苗下塘后每天施肥一次，每667平方米50～100干克，兑水均匀泼洒。施肥量和间隔时间根据水质、天气和鱼苗情况灵活掌握。如水质过浓或鱼苗浮头时间长，应减少施肥并及时注水。 
 
    有机肥和豆浆混合饲养法：鱼苗下塘前施足基肥，每667平方米施有机肥250～300千克。鱼苗下塘后每天每667平方米泼洒2～3千克黄豆磨成的豆浆。下塘10天后增投豆饼糊或其他精饲料，并相应增加豆浆泼洒量。以后每3～5天追施有机肥160～180千克。 
 
    草浆饲养法：将水花生、水葫芦、水浮莲打成草浆，供鱼苗吞食。 
 
    鱼苗养殖的日常管理是分期注水，刚下塘时水深50～70厘米，以后每3～5天加水10～15厘米。每天黎明前和傍晚加强巡塘。鱼苗长成夏花后应分塘稀养。为提高出塘率及运输中的成活率，夏花鱼种出塘前需拉网锻炼2～3次，即让鱼种在比较拥挤的状态下(如网、网箱内)生活一段时间。