在国外，随时随地都会遇到这样一个问题——支付小费。因各国、各地区收小费的比例不一，差距较大。初到一地，应事先向有经验的人了解有关情况，并与同行者研究一下付小费的合理办法。不要把它看作是区区小事，“能省就省”，而应以“入乡随俗”的态度认真对待，以免带来不好的影响。
小费起源于18世纪的英国伦敦。当时酒店餐桌中放着一只碗，上面写着“保证服务迅速”，顾客将零钱放入碗中，将会得到招待员迅速而周到的服务。这种做法不断延续，使用面也不断扩大，逐渐在世界很多国家成为一种习惯做法，当然，也有对此不以为然的。
奥地利
尽管各项费用中已经包括了服务费，但奥地利餐厅服务员和司机们希望能额外得到几个先令的小费。
瑞士
瑞士规定，司机可以要求数额为车费10％的小费。虽然餐馆中小费很受欢迎，但未有公开收取小费的。
意大利
意大利人虽然很乐意得到小费，但却都闭口不谈。在餐馆里，当服务员给客人送去帐单时，客人会默默地将小费放在端帐单的小盘子上，再盖上餐巾或餐纸。
法国
在法国，财政部在税收方面也把小费收入统计在内，规定餐馆等服务行业起码收取10％的小费。
美国
美国有些人简直靠收小费发财，总是来者不拒。
墨西哥
在墨西哥，100个比索(约合半个多美元)的小费可使一个普通工人的日收入至少提高1/7，收到这样的小费会使其感激不尽。在机场，旅客要付给搬运工100个比索，好的饭店则要给150个比索。私人导游除得到商定的报酬外，每日还要多收150到200个比索。
北非及中东
北非及中东几乎干什么都收小费：擦鞋匠、搬运工、导游、海关人员、签证官员，甚至警察也不例外。在埃及，许多人靠收小费来改善自己的收入。对一些为别人照看汽车的老人和孩子来说，小费就是他们的全部收入。
泰国
在泰国，客人在餐馆吃饭时如能给占餐费10％的小费则被认为是大方的。
日本
在日本，一般情况下付小费不但没有必要，还会令人讨厌。无论门卫、服务员还是出租车司机都不指望收小费。
新加坡
新加坡则禁止付小费。客人付小费会被认为是服务不好。
