腰花炒木耳

猪腰有补肾利尿作用，木耳有养气补血，润肺镇静的功效，常吃可降低心血管病发病率，起养颜抗衰老作用。

材料

猪腰2个，木耳40克，鲍汁，蒜蓉，香菜，葱段，花生油，盐少许。

做法

先将猪腰开边切去中间白色的，然后用水洗干净，切成腰花，放入少许盐、鲍汁调味。
木耳煮前提早浸泡。
热锅放少许花生油把蒜蓉放入锅内爆香，把猪腰放入炒至熟再把本耳放入炒匀后放入香菜、葱段便可。
小诀窍:

炒猪腰时要掌握好火候，不要过熟。
猪腰·木耳...也可以做汤。