洋葱腊肠咖喱饭

这几天，雨一直就下个不停。上班，下班都湿漉漉的，身上竟是潮湿的感觉。握着茶杯，望着窗外扯不断的雨丝，不自觉的哼起了《潮湿的心》。“是什么淋湿了我的眼睛，看不清你远去的背影。是什么冰冷了我的心情，握不住你从前的温馨。” 岁月几载，到今天，仍感觉到了一种凄楚，忧伤的味道，但还是百听不厌。让我徜徉在这样的音乐里，完成我的“洋葱腊肠咖喱饭”，让咖喱饭烘干这颗潮湿的心吧。

材料

米饭，腊肠，洋葱，豌豆，木耳，食用油，盐，鸡精，咖喱粉

做法

1.洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。
2.腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。
3.捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）
4.等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）
5.最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。
小诀窍:

温馨小提示：咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不好的人不要吃太多。木耳具有养血，减肥的作用。洋葱含有微量元素-硒，具有防癌抗衰老的功效。