腊鱼蒸腊肠

材料

腊鱼，广式腊肠，姜片，食用油少许，料酒少许

1.腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干，腊肠切片
2.把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒
3.接着把腊肠放上面
4.锅里水开后放盘蒸15分钟即可
小诀窍:

这个是腊味合蒸改良版，喜欢腊肉的再加腊肉一起蒸味道很美
两种食材都有咸味了，我为了保持它原有的味道，就没再放其它调料了！
喜欢吃辣椒和豆豉的也可以放点上去一起蒸．

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