随意米饭团

好多年，冬天都没有下大雪，有过零星的几场小雪也是半天即烊化。“堆雪人”成了孩子冬天里的梦想。我也盼望能下雪。天，总是这么阴冷，冷，冷，冷得看不见响晴的希望。倘有一场大雪，雪后一定会有太阳，有不远的春天……我也爱“堆雪人”，那是儿时的游戏，时隔今日忆起，恍然如大梦。 我安慰孩子，没有雪团，妈妈手里有饭团，白花花的似雪，照样能堆出个小雪人。愁眉的孩子霎时欢跃起来，我们利用餐桌上现有的一切菜蔬和冰箱里的小零食堆起了雪人。实际上，只是捏饭团罢了。

材料

咸蛋黄，米饭，芋泥，带鱼肉，卤豆干，火腿肠，肉松，海苔，炒黄豆，香菜，冬瓜糖

做法

1.取一个咸蛋黄，裹上米饭（要粘性强的米才好，我用苏米），做雪人头；
2.为了使饭团更富营养，我在另一个饭团里面掺入芋泥、带鱼肉、卤豆干、火腿肠（这些馅料你大可随意添），做雪人身；
3.把两个饭团捏紧，叠加起；
4.刻画雪人外形：头发是肉松，眼睛是海苔，鼻子是炒黄豆，围脖是香菜，扫把是冬瓜糖（本来用火腿肠剪了一张嘴，被儿子弄掉了）。这些都是冰箱里的小零食，拿来很方便的。
小诀窍:

小雪人做好了，可爱吗？后来算算，这个雪人大概有二两多米饭，孩子一餐足够饱。