闽南啤酒鸭

五一放假，水水和老公回去看望公婆。公公是做菜的高手，每次回家，我们都能吃遍各种闽南美味；而婆婆擅长熬粥煮汤，她总会熬些滋补的汤水给我们补身体。做媳妇的我，什么都做不来，只好每次回家前，都去超市商场买一大堆老年人补品，以减轻愧疚。唉~~~~~~ 今天，公公要做一个啤酒鸭，这也是水水老公的最爱。水水跟着公公进厨房，嘿嘿~~~~~我可不敢上前帮倒忙，只好拿着相机在一边拍照，拍回家慢慢学习，呵呵~~~~~~~~~

材料

鸭肉，姜片，啤酒

做法

1.把鸭肉、姜片切好洗净待用。
2.将鸭肉放入锅中爆油，这个过程中要不断翻炒。之后加入姜片，直到颜色变深。
3.将爆炒之后的鸭肉姜片再一起倒入高压锅中，倒入啤酒，高压煮15分钟左右即可开锅食用啦~~~~~~~~~~