蜜汁生姜炒虾仁

这种简单快捷，带有甜辣味的菜肴是将蜂蜜、生姜、虾和大蒜炒在一起的。此菜跟清蒸蔬菜或米饭最好。

材料

橄榄油30毫升，干辣椒粉15克，大蒜1瓣，切碎，小洋葱半个，切碎，生姜15克，磨碎，蜂蜜糖5毫升，中虾500克，去皮，去沙肠，盐和新鲜黑胡椒粉适量

做法

1.取一个大平底锅，置于中火上，放橄榄油及捣碎的干辣椒加热。再加入洋葱、大蒜、生姜和蜂糖，翻炒直到香味出来。加入虾，炒5分钟，直到虾变成粉红，肉质不再透明即好。趁热吃。