茶会点心总匯

份量：1大盘

材料

立基苹果派2个，立基红豆派2个，立基咖哩派2个，立基pizza3块，立基冷冻综合小西饼1条，鸡蛋1个，苹果10粒，奇异果1颗，抹茶粉1大匙，马铃薯泥100公克，鲜奶油50公克，小红椒6粒，蜜红豆1大匙，巴西里1小束，薄荷叶适量

做法

1.)将鸡蛋打散成蛋液备用。
2.)将苹果派、红豆派、咖哩派表面刷上蛋液，放入烤箱中烘烤，烤箱温度为180℃，烤约25分钟左右即可，取出后，每个都切成三等份备用。
3.)取一个pizza，刷上少许沙拉油，放入烤箱中烤熟，烤箱温度为180℃，烤约12分钟左右，取出后切成六等份。
4.)将其他两个pizza去掉包装袋，用强微波，微波4分钟至熟后，以馅料对馅料的方式重叠起来，再切成六等份。
5.)将小西饼先放在常温下解冻1～2分钟，再切成0.5cm厚度的小饼干，放入烤箱中烘烤，烤箱温度为200℃，烤约10分钟左右即可取出备用。
6.)装饰材料依照个人喜好准备，并装饰在作法2准备好的点心上，小西饼则以叠起的方式，中间填入鲜奶油，并夹入水果片即可。
7.)将所有准备好的点心排放在大托盘上即完成。