五彩年糕粒

五颜六色的年糕看着就很有食欲。 http://www.beitaichufang.com/recipe/8423/

材料

白米年糕胡萝卜玉米豌豆香菇，食用油盐蔬之鲜

做法

（一）：泡发香菇洗净去蒂，切条再切丁
（二）：胡萝卜洗净切丁
（三）：白米年糕开水泡软，切丁
（四）：玉米，豌豆焯水，捞出沥水待用
（五）：热油锅，先下胡萝卜翻炒2分钟，依次下香菇丁，豌豆，玉米，年糕粒翻炒
（六）：加少许温水不加盖煮干，盐，蔬之鲜调味即可
小诀窍:

像胡萝卜，香菇，玉米，豌豆，木耳之类的小东东是俺常备的，一般都不会缺货
做菜的时候很需要它们来凑热闹，颜色好看且有营养，看着就让人有食欲
胃不好的筒子想吃年糕的话就跟俺一样吃白米年糕，吃了也不顶，糯米的就没这么好消化了
玉米，豌豆先焯水，一是方便它们炒熟，二是为了保持它们原些的色彩
下年糕炒的时候要勤快翻炒，以免年糕粘锅，增加你餐后的洗涤任务