炒饭烧卖

材料

馄饨皮，隔夜米饭，火腿肉，黄瓜，鸡蛋，馄饨皮

1.鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。
2.黄瓜火腿肉全部切粒，锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。
3.煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿。
4.放盐，香油，炒匀，出锅。
5.用馄饨皮。
6.包炒饭。
7.捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)。

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