拿手蒜茸牛油多士

材料

法國長麵包ㄧ條
無盬牛油ㄧ條 (1∕4磅)
蒜頭數瓣 (l∕2大個)
盬ㄧ茶匙
黑胡椒ㄧ茶匙
乾羅勒香草ㄧ湯匙

做法

預熱焗爐華氏375度。

牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾 或放於預熱焗爐)。

蒜頭壓成茸, 加入已溶牛油, 加盬, 黑胡椒, 乾羅勒香草。

法國長麵包斜切片, 排在焗盤, 放進預熱焗爐, 焗約1~2分鍾, 麵包微熱。

翻轉另ㄧ面, 塗上蒜茸牛油, 再焗約5~7分鍾, 或致微金黃, 有蒜茸飄香便成。

註: 蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。