小蕾密制红酒香烤鸡翅

自从买了烤箱，就潜心研究，闭门做菜，上一款烤鸡翅，是xuxu的最爱，不过因为最近只食碱性食品，都便宜我了。鸡翅超市购买的翅中15个，核算下来基本上9毛一个，加上调料按照1元成本计算，还是可以滴。不过这个是一份爱心，是路边摊比不了滴。

材料

鸡翅15个，酱油15ml，蜂蜜15ml，盐5G，姜粉少许，蒜末少许，黑胡椒粉少许

做法

1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分，可以在腌制之前在鸡翅上划两刀；
2.在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜；
3.烤箱200°c预热5分钟，将鸡翅放入烤箱中间层，烤制20~25分钟既可。
小诀窍:

为了更好的入味，放了2个盘子分别腌制；
已经放进烤箱烤了10多分钟后，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷两遍，很方便。
底下垫个烤盘，上面铺层油纸，不用刷盘子；
外焦里嫩呀，根据个人爱好，可以表面洒上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的说。