薰衣草冻饮

薰衣草有“芳香药草”之美誉，适合任何皮肤，促进细胞再生、加速伤口愈合，改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌，对烧烫灼晒伤有奇效，可抑制细菌、减少疤痕。自古就广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。在古时医疗缺乏的年代，被称为“穷人的草药”。薰衣草又名“宁静的香水植物”，花语是“芳香”。全株均具芳香，植株晾干后香气不变，花朵还可做香包。其香气能醒脑明目，使人舒适，还能驱除蚊蝇。

材料

薰衣草冻饮（2人份），准备材料：主料：薰衣草花茶10g，果冻粉20g。，薰衣草花茶在超市有售。，调料：白糖1大匙。

做法

1、锅里放两杯水（500ML）煮开，放入薰衣草茶，加入白糖。待香气渐浓，茶汤出色时关火，放凉备用。
2、果冻粉用半杯（100ML）冷水化开，煮沸1-2分钟，关火，加入三分之一煮好的花茶过滤后拌匀。倒入模具中放入冰箱冷藏半小时左右，凝固后取出，即成薰衣草果冻。
3、将放凉的薰衣草茶加入薰衣草果冻，这款饮料就做好了。
小诀窍:

1、选购花草茶。买回的花草茶大部分为国外进口，所以在购买时应注意保质期。同时，通过目视外形与颜色可初步判断原料的新鲜程度，如为原始色泽并有完整形态。气味则应透出自然干爽的清香。
2、薰衣草的产地和品种不一样，做出的茶饮颜色香味就会有不同，这是正常现象。