芒果酱蛋糕

材料

糖，蜂蜜，草莓，果冻粉，打蛋器，抹刀，微波炉，戚风蛋糕胚，芒果酱，菠萝，雀巢淡奶油

做法

1.因为没用到烤箱,直接在超市买的蛋糕胚,回家切成方块,再从中间片成两片。
2.用电动打蛋器把淡奶油打发,其间分两次加入适量白糖,直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止.
3.菠萝切碎,加入芒果酱和蜂蜜搅拌,然后加入果冻粉适量,放到微波炉里加热半分钟,自然冷却后再放入冰箱冷下.
4.用抹刀调上打发好的淡奶油,抹到蛋糕上,上面再铺上另外一层蛋糕,最后顶上和四周也用奶油抹平即可.
5.用勺子挖出冷好的果酱,小心淋到蛋糕最上面,最后装点草莓点缀下~
小诀窍:

用打蛋器把淡奶油打发,用时差不多15分钟,中间分2次加糖.
  抹奶油这一步要非常小心,否则会把整块蛋糕毁掉..