椰子响螺炖鸡

某日家里小MM心血来潮，说要吃腊鸭腿。刚好这天剩下俺们俩人吃饭，于是两人逛了下超市。小MM看到有椰子卖，又要吃，说拿来炖鸡，我说两个人能吃那么多东西嘛？她说不信我吃一只鸡给你看。呵呵，能吃也好，这家伙瘦的像根竹竿，想吃就吃吧。

材料

白条鸡1只，椰子1个，响螺片适量，枸杞子适量，盐适量

做法

1.将鸡洗净原只入锅，椰子剖开取肉（这椰子比较嫩，肉都长的很薄，差点没用上）。
2.加上响螺片、枸杞子一起入锅加水烧开，文火煮1小时下盐调味就好了。