栗子焖鸡
出差几天回来，今晚做了个栗子焖鸡，上到坛子上一看，呵呵，好多鸡在上面。丝丝还跟我的一样，栗子焖鸡，晕。有点郁闷，有抄袭之嫌，谁想到丝丝也吃肉了，哈哈哈！不管了，扎堆就扎堆吧。
材料
鸡半只，板栗，冬菇，红椒，盐，生抽，料酒
做法
1.将板栗煮熟去壳，冬菇发好，红椒切块。
2.鸡切块，用生抽、姜、蒜、香菜、油腌一下。
3.气油锅，将盐鸡的姜、蒜、香菜入锅爆香，然后下鸡煸炒。
4.鸡的颜色变白后，加入板栗和冬菇，炒匀后下盐和料酒，加水中火焖10分钟。
5.起锅前加大火，下红椒拌匀，收浓汁液就行了。
