软心巧克力

冈萨雷斯：情人节到了凯瑟琳：哦……冈萨雷斯：我的巧克力呢？凯瑟琳：什么巧克力？冈萨雷斯：什么巧克力？情人节的巧克力！凯瑟琳：好吧，哪儿了？冈萨雷斯：什么哪儿了？凯瑟琳：巧克力啊，你不是要给我巧克力么？冈萨雷斯：什么我给你~！？是你给我好不好！凯瑟琳：为什么我要给你巧克力呢？冈萨雷斯：因为情人节到了呀！凯瑟琳：那不是应该你给我么？冈萨雷斯：巧克力是姑娘送给男朋友的！另外，一定要手工做的哟~~~~凯瑟琳：可是我不会呀？冈萨雷斯：！！！！！冈萨雷斯：好吧，那我教你冈萨雷斯：这样……这样……这样……然后这样……明白了吧凯瑟琳：哦……凯瑟琳：谢咯冈萨雷斯：谢什么？凯瑟琳：巧克力呀，你不是做好送我的么冈萨雷斯：是要你送我的~~~~~~~~~~~~~~~~~！！！凯瑟琳：随便啦……麻烦…… 冈萨雷斯：……

材料

黑巧克力100克，淡奶油50克，杏仁数粒，椰蓉，可可粉，抹茶粉等随意

做法

1.黑巧克力切成小块，放入碗中隔水加 热至融化（巧克力温度不能超过50度）
2.淡奶油稍加热一下至温热（不凉即可）
3.待融化的巧克力温度降低至温热，将淡奶油慢慢加入，同时搅拌
4.搅拌均匀的巧克力奶油液放入冰箱， 冷藏约30分钟，待整体将近凝固，又可揉捏的程度
5.最后将成型的巧克力裹上装饰即可