鲜橙鸡蛋饼

材料

鸡蛋·3个　　鲜橙·100克　　淀粉·适量　　食用油·30克　　牛奶·1大匙　　精盐·3小匙　　白糖·3小匙　　味精·1小匙

1.鲜橙去皮切成丁，用牛奶泡好；
2.鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、鲜橙丁、淀粉拌匀；
3.煎锅内下油，把拌匀的鲜橙丁倒入，用小火煎香铲起切块即可。
注意
嫩滑可口，橙香味浓。淀粉不要放多了，否则蛋会变硬。

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