“风萧萧兮酒水寒!”白酒业的“健康风”越刮，越猛的时候。一大堆白酒瓶子都开始借“健康”两字来发酵酿酒。与保健酒不同的是，这股健康风已经将“保健”的理性撕去，很粗暴地告诉世人，我做的酒不是什么保健酒，就是健康酒，给人留下“我的酒就是健康的”这一印象。

    同文化一样，健康这根稻草正在演变为一些白酒企业的救命工具。但正如一位经销商所说：白酒不可能健康。但消费者不可能那么理性，这个概念真的很好。也就是说，健康酒是一个再次过度开发消费人群的一次集体行动。

     每一种产品，都会有自己的物理活性指标。消费者心目的中的白酒。本来就是一种含有酒精的饮品。在中国许多地方，还有一些所谓的行家把酒能不能烧得着当作鉴别酒的品质的标准。离开了酒精，酒还叫不叫酒那真是个问题。那么，现在所推行的健康白酒到底是个什么东西呢？

     2001年12月22日，中华预防医学会、中国营养学会、中国医学科学院等多家单位在中国科技会堂召开的“饮酒与健康”专题研讨会上提出“健康白酒”必备的三个条件：一是保持传统白酒风格，二是不因加入功效物质而产生新的毒，三是同可比白酒在同样条件下有明显减轻对人体损伤作用、由此可见，健康白酒本质上还是酒。产品的这一属性让所有诉求健康的白酒，不得不面临一个尴尬的问题：在添加了功效物质之后，健康白酒是减轻了对人体的损伤，还是消除了对人体的损坏?如果减轻了，那么酒就不可能算作是健康产品。就如同烟一般，低焦油对于高焦油和中焦油、烤烟而言是减轻了危害，但禁烟依旧成为全世界共同的命题。白酒对人的伤害是显而易见，在俄罗斯等国都曾出台过饮酒限制令，而在其它的国家，带有酒精的饮品都被征有高额税收，其目的也是为了限制酒的消费量。健康白酒不知道能不能算作保健品，按道理来说，保健品是不能宣传功效，但如果不宣传功效，那健康白酒的差异化又如何体现出来。如果宣传功效，又有些违法之嫌。

    《消费者权益保护法》第19条1款规定：“经营者应当向消费者提供有关商品或服务的真实信息。不得作引人误解的虚假宣传。”《反不正当竞争法》第9条1款规定：“经营者不得利用广告或其他方法，对商品作引人误解的虚假宣传。”引入误解的宣传，即可能使宣传对象或受宣传影响的人对商品或服务的真实情况产生错误的联想，从而影响其消费决定的宣传。在这样矛盾的情况下，健康白酒的宣传与开发。白酒行业是否又一次集体踏入了新的误区？
就算健康白酒的确是做了大量的人体试验，能保证不伤肝、不上头，有益于健康。但明眼人都知道，在白酒的酒精理化属性无法改变的情况下，健康是有限制性的。大家都知道再低酒度的白酒，对不同的人而言，都会有不同程度的损伤。

     在这样的情况下，过份宣传健康两字,并直接说自己的酒是健康白酒，实际上已有了误导消费者的嫌疑。那么，健康白酒在宣传上将会有一个巨大的局限，如果过份，就有可能让自己送上被告席。健康白酒算不算欺诈，这事得法律来说，但有一点很清楚:一旦涉及到保健概念，它就会受到更多的传播约束，而这对于一个新的产品概念而言,其伤害是致命的。在这样的法制环境和产品情况下，健康白酒的营销就会受到极大的影响。健康白酒显然是靠添加物来起作用，那么按照人们的传统思维习惯，它是一种药酒，而药酒是不能作为场合用酒的，而且它的消费量会很少。于是，健康酒的推出实际上就有着先天不足、后天失调的大毛病。想靠一个概念来挽救一个行业，难度可想而知。中医说：病来如山倒、病去如抽丝、白酒行业恐怕得更耐心一些，想投机取巧，只会让行业受伤得更重。