enjoyage
您当前位置:写意春秋休闲娱乐网 >> 生活百科 >> >> 美食文化 >> 浏览文章

法国波尔多的美酒

2011-7-21 22:42:07不详 佚名 【字体:

尝美酒佳肴、推杯换盏成为乐事。所不同的是,美酒不再是大口灌入牛饮一番,而换成了低斟浅酌,细细品析。

第一站: 法国木桐嘉棣葡萄酒配西关菜式

法国木桐嘉棣葡萄酒配西关菜式

木桐嘉棣是木桐罗思柴尔德公司的旗舰产品,全世界每年销售量达1300万瓶。红酒与“趟栊”拉门、八仙台、青砖石脚满洲窗,还有特别订造的旧式白瓷茶壶杯碗和琵琶襟套装终于发生了一次“化学反应”,不试不知道,原来红酒与姜撞奶、麻蓉汤丸等西关美食搭配起来也相得益彰。

第二站:智利卡门葡萄酒配沪菜

美酒如何搭配佳肴,当然有一番讲究。前提是了解酒的特性。就智利酒而言,由于日照时间较长,在智利生长的葡萄糖分高,果味浓,酒体较重,清淡的广东菜容易被酒的特质所淹没,具有浓油赤酱特点的上海菜是比较适合的搭配。

第三站:品尝苏格兰威士忌酒JohnnieWalker以及BlackLabelTM(黑牌TM)

黑牌威士忌有着晶莹剔透的金琥珀色,闻起来混合着香草味、水果味和苏格兰Islands地区的烟熏味。在酒里加适量的水,大概是杯中酒的1/3左右,就可以把香味充分带出。喝黑牌威士忌并不需要任何规则,纯饮、加冰、加可乐、加苏打甚至加绿茶都可以,不必担心酒的味道会被改变。

第四站: 法国波尔多四大名村列级庄品酒晚宴

法国波尔多四大名村列级庄品酒晚宴

亲临现场的法国波尔多三位庄主,来自圣达史提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌四大名村的五个名庄,分别是拥有奥德碧丝庄和林卓贝斯庄的SylvieCases、力关庄的总经理MarcelDucasse及迪仙庄和康帝庄庄主EmmanuelCrurse。产自五个名庄的美酒,搭配中西合璧的美食,令人留下深刻印象。

文章录入:(guog)
分享到:


网友评论:

版权与免责声明:
  • 1、 写意春秋休闲娱乐网所有文章均来自网络,为网友原创或是推荐、收集、整理而来,其版权均属于原作者或页面内声明的版权人。
  • 2、 写意春秋休闲娱乐网尊重每一位作者的版权,已在文章信息发布处要求网友转载时保持原文的完整并属上作者姓名及出处,但网友转载时部分文章因流传原因而无出处及作者,如果侵犯了您的版权,敬请及时联系我们,我们将在最短的时间内予以更正。
  • 3、 写意春秋休闲娱乐网开辟文章信息版块,出于传递更多有用信息之目的,并不意味赞同其观点或证实其内容的真实性。本站不保证所有信息、文本、图形、链接及其它信息的绝对准确性和完整性。
  • 4、 本站所有文章信息仅供网友及信息浏览者学习和研究使用,未经原作者或页面内声明的版权人的书面许可,任何个人或组织均不得以任何形式转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合,或作为任何的商业用途。
  • 5、 写意春秋休闲娱乐网保留网站的其它所有权利。所有与本站链接的网站及其内容和版权由相应的提供者与拥有者负责,本站不对其内容或形式担负任何直接或间接的商业或法律责任。
关于我们 | 版权声明 | 诚聘英才 | 联系我们 | 广告服务 | 帮助中心 | 会员登陆 | 友情链接 | 网站地图 | 订阅RSS |