其实，肥胖不是不可避免的。国际专家很直截了当：少吃，健康饮食和每天做些体育锻炼能有效地防止肥胖。这种异常在纯生理学的解释背后，如肥胖是吃得太多和能量消耗不足导致的结果，这种身体的紊乱在纯生理学的解释背后还隐藏着更多令人惊骇的事实：这种文明病与文化、社会和经济因素和家庭环境高度相关有着紧密联系。孩子们不节省；而且远 非如此。美国和南欧、或东欧的国家，像匈牙利、希腊、意大利或西班牙尤其关注儿童肥胖这个问题。导致儿童肥胖令人担忧有几个原因。肥胖持续到成年的可能性取决于肥胖是在孩子们多大的时候开始的。专家的观点是：青春期前开始肥胖的孩子约有20%-50%会持续到成年。儿童时代过度饮食，尤其是过多的蛋白质，会引起脂肪细胞(肥胖细胞)数目增多。你的脂肪细胞数目越多，你越能储存更多的脂肪。这称做“过度增生性”肥胖。因此，避免在青春期或成年早期肥胖很重要，因为在那个时候肥胖持续的风险会升高。而且，儿童肥胖伴早死的风险升高约50%-80%，其原因是心血管疾病的风险升高。儿童和青少年得不到足够的身体锻炼的一个主要原因是，他们花太多时间看电视和玩电脑游戏。所有研究指向同一个方向：对于孩子来说，肥胖与否更多的与他们坐在电视前的时间相关