植物资料

          
名  称： 洋蒲桃 学  名： Syzygium samarangense  
别  名： 莲雾,紫蒲桃、水蒲桃、水石榴 科  属： 桃金娘科蒲桃属
类  别： 常绿乔木     
        

  形态特征

    
常绿乔木。树体枝条开展，树冠圆头形，树高4～6米。单叶对生，椭圆形，革质，无毛，全缘，长11～22厘米，宽8～12厘米，表面浓绿色或蓝绿色，具透明的油点，揉碎后有香气，幼叶为紫红色。聚伞花序，顶生或腋生，每朵花有小花3～10朵，白色，直径3～4厘米。肉质浆果，呈梨形或钟形，亦有短棒槌状者，成串聚生，果顶较宽，中心凹陷，果基较小，果长3～6厘米，果径4～6厘米。果色有乳白、淡绿、粉红、鲜红和暗紫红色，果面有光泽，被蜡质。肉白色，海绵状，多汁，味酸甜或淡酸甜，微涩。

  果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中，来自我国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。同时，由于莲雾的树形丰满，因此也是良好的庭院绿化树种。
   此外，马六甲蒲桃（S.malaccense），又称大果莲雾，果皮为乳白色，果肉厚而多汁，香味浓郁，可生食，人们认为马六甲蒲桃是蒲桃属中最好的果品。海南蒲桃（S.cuminii），又称乌墨蒲桃，果实肉厚多汁，微带酸涩，可生食或盐渍、糖渍、酿酒。  
  

  产地分布

    
原产于马来半岛、安达曼群岛，世界热带地区多有引种，17世纪传入我国，台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）有引种。  
  

  生长习性

    
一年有多次开花、结果的习性，正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。莲雾喜温怕寒，最适生长温度25～30℃。  

  

  观赏应用

    
营养丰富，对咳嗽、哮喘有治疗效果。果实呈钟形，果色美丽夺目，果肉呈海绵质，略有苹果香味。果实含有蛋白质，脂肪，碳水化合物和矿物资元素等。果色鲜艳，果味清甜，具有苹果的芳香。


  
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