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插菜

2011-8-17 21:04:56不详 【字体:

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    一个家,不论装修如何,陈设新旧,放点花草,总能给人感觉到多一点生气。 我家经常在花瓶中插菜。把从菜场中选来的蔬菜插在花瓶中,置于醒目之处,自我感觉特别好。因为既便宜,又好看,看完还可以吃。 这几天插的是一瓶大葱。买几支带花蕾的大葱,几天后小桃子形的花蕾变成大桃子大小了。又几天,外层的膜裂开,自上而下钻出花来,成了一个白中带一点点绿色的、像蒲公英花序模样的大绒花球。支撑在花球下面的依旧是大葱的绿色的茎。这时,形、色、味都有了。 另一瓶是芦笋。买菜时买一份芦笋,挑细的当天吃掉,剩下的插入花瓶。芦笋的芽头略略向前后左右微弯点头,得体而不媚俗。也可以挂上几颗吃剩的樱桃,惹得邻家小孩认定这红果子是芦笋结出来的。也可在芽苞上涂上3厘米左右的红、黄、蓝颜色,这又是另一种味道。需要时,把素菜从花瓶中拿出来,下锅炒炒,又成桌上的菜了。
 
(记者 佚名)



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