人参果自八十年代引进我国以来,表现出很好的生长习性。生存温度为0-42?C,开花坐果温度为15-30?C。繁殖多采用扦插,用含有不低于4个芽眼的茎条一年四季均可扦插,在适宜条件下成活率达95%以上。从扦插到开花需一个半月左右,从坐果到成熟需两个半月左右。果实有心形、桃形、椭圆形,果皮呈金黄色且有紫红色条纹,非常漂亮。单果重为150克至250克,地面栽培最大可达750克。
人参果为浆果,爽甜多汁,清香味美,具有低糖、低脂肪的特点。含维生素C及多种氨基酸,同时含有硒、钼、钴等人体所需的多种微量元素。最引人之处是每百克鲜果中含钙高达910毫克,是西红柿的164倍,为老幼皆宜的保健果品。
人参果由于株型较矮,便于造型,成熟果可在株枝上挂2至3个月不霉变,不脱落,观果期可长达半年之久,是一种新型植物盆景的理想材料。在某些城市市场上每盆造型好的盆景售价可达200元,很有开发前途。
(记者 佚名)