植物资料

          
名  称： 补肾草 学  名： 不详
别  名： 黄秋葵 科  属： 锦葵科秋葵属
类  别： 一年生草本植物     
        

  形态特征

    
补肾草以嫩果供食用，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质，是一种营养保健蔬菜，具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效。
       它特别具有滋阴壮阳的功能，在南方一些沿海地区被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”。补肾草有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法，被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱。
      黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。补肾草为低能量食物，是很好的减肥食品之一。
  

  产地分布

    
原产于非洲热带地区，近几年引入我国，现各地均有少量栽培。



  繁殖

    
繁殖与栽培要点:
       补肾草一般是作为蔬菜栽种的。补肾草为短日照植物，喜温喜光，耐热，不耐霜冻，耐旱也耐湿，但不耐涝。种子发芽适温为25～30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期要求昼温28～32℃、夜温18～20℃，15℃以下生长缓慢，低于10℃几乎不能生长。栽培技术如下：
1.整地作畦：补肾草不能连作，要选择保水保肥、土层深厚、有机质丰富的壤土种植，播前深耕，每亩施有机肥2000公斤、过磷酸钙20公斤、复合肥20公斤，筑成宽1.2～1.5米的畦。 　　

2.播种：补肾草采用种子繁殖，3月下旬至6月上旬均可播种。播种前浸种24小时，在25～30℃下催芽。一般采用育苗种植，亩用种量约600克，出苗后及时间苗，保持幼苗健壮生长，30～40天后长出3～4片叶时，即可带土移栽到大田，行株距均为40～50厘米，种植密度为每亩3000株左右。 　　

3.田间管理：
(1)施肥。补肾草植株高大，结果多，肥水充足是获得高产的关键。除施足基肥外，生长期间还应多次追肥，定苗或缓苗后及时追肥一次，每亩施人粪尿500公斤或尿素5公斤；当苗高30厘米时植株生长迅速，进入结果期，应重施一次复合肥，以后每隔15天左右追肥一次，一般每次施尿素4～6公斤。
(2)浇水。补肾草植株面积大，蒸腾作用强，需要充足的水分。生长期间应保持土壤湿润，尤其开花结果期不能缺水，一般是7～10天浇水一次，干旱和营养不足时要增加浇水次数。
(3)中耕除草。幼苗定植后，株高40～50cm时，要中耕除草培土，开花结果后每次追肥都要结合进行中耕除草。
(4)摘除侧枝、老叶。补肾草以主蔓结果为主，所以应及时摘除侧枝，减少养分消耗，开始采收后要适当摘去基部老叶，以利通风透光，减少病虫害。

  

  观赏应用

    
每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、纤维素1g、维生素A660国际单位、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63mg、铁0.8mg，可提供150kJ的热量，肉质柔嫩，因其含有丰富的粘液物质，具有特殊的香气，风味独特，可炒食、油炸 、凉拌或腌渍，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。嫩叶及花亦可作蔬菜食用，种子可提取油脂和蛋白，花、根、种子还可供药用，强身体、助消化、治恶疮等。一些国家运动员食用的首选蔬菜，菲律宾的"国莱"，是男性壮阳的补品，老人强肾补虚的药品。
　　补肾草近年来在日本、台湾、香港、上海等地的市场上深受欢迎，是一种发展潜力巨大的保健蔬菜。
  

  养护与病虫害

    
病虫害防治:
       补肾草抗病力强，虫害主要有地老虎和蚜虫，地老虎可用辛硫磷和******防治，蚜虫可用康福多或铁沙掌防治。



  
  植物图片