植物资料

          
名  称： 胡椒 学  名： Piper nigrum
别  名：  科  属： 胡椒科胡椒属
类  别： 木质藤本     
        

  形态特征

    
，茎长数米，节膨大，常生不定根。叶互生，近革质，多为卵圆形，长8～15cm，全缘，基出5～7脉。穗状花序，长达10～15cm，下垂，花杂性，通常雌雄同株，无花被。浆果球形，熟时红色。花期6～10月。

  

  产地分布

    
原产东南亚，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地引种栽培。

  

  生长习性

    
喜湿润高温，不耐寒冷，忌霜冻。宜在排水良好的沙壤土中生长。
  

  繁殖

    
扦插、压条容易成活，也可用种子繁殖。

  

  观赏应用

    
果实是著名调味品，绿化上可用于华南、西南冬季温暖地区住宅、庭园较阴处墙垣、树干、山石、棚架攀援。

  

  养护与病虫害

    
  胡椒属约2000种，主产于热带。我国约有60种，产东南至西南，以南方冬暖及湿润地区最多，不少种类为木质或半木质以气生根吸附攀援，枝叶、穗状花序及果序均富观赏价值。较常见种有：蒌叶 P.betle；叶革质，心形；原产印度尼西亚，我国自台湾经东南至西南暖地广为栽培。荜拔 P.longum，产云南、福建、广东、广西。小叶爬崖香 P.arboricola，产东南至西南，由台湾至西藏均有。竹叶胡椒 P.bambusaefolium，产江西、湖北、重庆、贵州。山（上艹左立下句）P.hancei，产浙江、福建、江西、湖南、贵州、广东及广西。风藤（细叶青蒌藤） P.kadsura，产福建、台湾及浙江。毛山？P.martinii，产重庆、四川、湖北、湖南、贵州、云南、广西及甘肃。毛？P.puberulum，产广东、广西、海南。假？P.sarmentosum，产福建、广东、广西、云南、贵州及西藏。华山蒌 P.sinense，产重庆、四川、贵州、广东及广西。石楠藤P.wallichii（彩图21），产重庆、四川、湖北、湖南、贵州、云南、广西及甘肃
  

  
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